10:00
| Begrüßung und Einführung
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| Schwerpunkt: "Biotechnologische und Pharmazeutische Produktion" |
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10:15 - 10:35
| "Pressure assisted processes in der Pharmazie" (Roche, voraussicht.) |
10:40 - 11:00
| "Biotechnologische Prozesse unter Druck" (Prof. Smirnova, TUHH) |
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| | Schwerpunkt: „Prozesse in der Lebensmitteltechnologie“ |
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11:00 - 11:20
| "High Pressure Applications in the Food Industry" U. Bobe (Nestle) |
11:20 - 11:40
| "Extraktion mit CO2: Derzeitiger Stand" Dr. Gehrig,( NATECO2 )
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11:40 - 12:00
| "Equipment & economic challenges of high pressure processing" |
| | Dr. Tonello (Polígono Industrial
Villalonquéjar,Spain) |
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| Schwerpunkt: „Mehrphasensysteme unter Druck (Emulsionen /Dispersionen) |
| | und verfahrenstechnische Aspekte “ |
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12:00 - 12:20
| "Dispersionen unter Druck – Grundlagen und Anwendungen", Prof. Weidner (Bochum ) |
12:20 - 12:40
| "High-Pressure Processing in the Chemical Industry", (Evonik Ind.)
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12:40 - 13:00
| "Forschungsbedarf auf dem Gebiet der HDVT aus Sicht der Uhde HPT"
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| | Dr. Steinhagen (Uhde)
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13:00 - 14:00
| Mittagessen |
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14:00 - 14:20
| Zusammenfassung der Themen (G.Brunner, TUHH) |
14:20 - 15:45
| • Diskussionen in Clustern- Biotechnologische und Pharmazeutische Produktion |
| | Moderator: Smirnova
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| | • Prozesse in der Lebensmitteltechnologie |
| | Moderator: Delgado
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| | • Mehrphasensysteme unter Druck
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| | Moderator: Weidner
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15:45 - 16:00
| Kaffeepause
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16:00 - 16:30
| Vorstellung der in Cluster ausgearbeiteten Themen |
16:30
| Diskussion und Partnerfindung nach Bedarf, Ausklang |